日本橋「平ちゃん」 おでん出汁で炊いた土鍋風ご飯 2種 各2個 計4個
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おでん専門店の土鍋風ご飯 おでんだしにバターが隠し味。
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おでんだしで炊き上げ、フレンチエッセンスを加えた土鍋風ご飯2種。「鴨そぼろ」は、蓮根や椎茸とともに生姜や山椒風味を添え、バターを隠し味に。「鮭といくら」は米麹で鮭をマリネし、カリフラワーやバターとともに、おでんだしで炊き上げました。解凍後、わっぱのまま電子レンジで温めるだけでお店の味を。