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山口県南東部に位置する柳井市に店舗を構えるフルーツ&カフェショップ。「ときめきを届けたい」というコンセプトから、目利きが選んだ旬のフルーツをパティシエが華やかなスイーツに変身させ、個性的なスイーツを提供している。
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フルーツジュレを凍らせたシャーベットデザートです。フルーツの美味しさを凝縮した、見た目も可愛い6種類。トッピングしたフルーツとジュレの繊細な風味が口いっぱいに広がり、甘酸っぱい香りが清涼感をはこびます。シャーベット状からジュレまで、溶けていくにつれて変化する食感をお楽しみください。