青森県産のにんにくを清酒で樽に付け込み、発酵熟成することでにんにく特有の強いにおいや辛味のかどがとれ、芳醇な香りと旨味をもつ「熟成にんにく」が作り上げられます。
この熟成にんにくを加えて作る具材には、国産豚や新鮮な野菜を使用。キャベツやネギニラが上質な豚肉とあいまって、ジューシーな肉汁を生み出します。
肉ぎょうざはカリッとした食感が出るように、野菜餃子も具に合わせて絶妙な厚さにしています。
薄皮は機械で包むと破れてしまうので職人がひとつひとつ丁寧に手包みしています。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
