2023/07/06
2本目の購入です。以前の物も大満足していましたが今回テレビ放送を観てさらにバージョンアップしたと聞き購入しました。
持ち手が木から食洗機対応の材質になり便利になりましたが実際持ってみると木には木の良さがあるのを再確認。持った感じは木の方が馴染みが良いです。
又、刃渡りが少し長くなりましたね。手の大きさにもよるでしょうが、剥く作業の時は以前の長さの方が使いやすいので使い分けようと思います。
某有名メーカーの物も数本持っていますが、この包丁で切れ味や軽さを経験したら他の物には戻れません。もし買い替える時にもリピートしたいです。