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2024/05/19

切れ味はものすごく良いです！ただ、自分には全く合わず３日で刃こぼれし、その後どんどん刃が欠けていき、研ぎ直せるレベルでなくなったので1週間も経たずに処分しました。固いものを切れないと、説明書に書いてあったのを見落としていたのと、今まで重さのある包丁を10年以上  ・・・ 続きを読む >>

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2024/05/19

普通かな。もっと切れ味いいのを期待してたからちょぅとがっかり。

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2024/05/18

切る力も要らなくてスッと刃が入っていきます。とてもよく切れるので毎日の料理が楽しいです。とても良い買い物をしました。

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2024/05/12

色々な包丁あり悩みましたが、こちらにしてよかったです。鳥の皮など、柔らかいものもスパっと切れて、大きいサイズも購入しました。

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2024/05/02

包丁考案者の方がNHK料理番組に出演されていて、この包丁を使いながら商品を考えた経緯を話しておられ興味を持ち、ネットで探して購入しました。日頃は菜切りを使っていますが、こちらも使いやすいです。小さめの中華包丁も持っていますが、こちらは軽くて扱いやすいです。変わ  ・・・ 続きを読む >>

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2024/04/19

大根おろしにはきめが細かくおろすのがたいへん。

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2024/04/18

危なくないしきれいにスライスされる

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2024/03/18

GLOBALの包丁が２本あるので購入。調理がとても快適になりました。届いたとき、使い方通りにやったがなんだか変。刃を痛めているような感覚でおかしいなと思いつつ１０回ほど弱めに研ぎました。２本目をする気にならず、よくよく見てみるとローラー？が外れており、そりゃ回  ・・・ 続きを読む >>

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2024/03/13

これはすごい！力要らずでどんどんすりおろすことができます。繊維も残らず綺麗なおろし生姜で感動的です。

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2024/03/12

今まで3万もする包丁を買っていました。結局研がないと切れ味が悪くなっていましたが、自分で研いでみてもうまくいきませんでした。1万くらいのを毎年買った方がいいのかなと思い購入しました。今のところよく切れて問題ありません。