自然の恵みと伝統の技が融合した「チーズサンドいぶりがっこ」は、秋田で昔から親しまれている漬物「いぶりがっこ」とクリーミーなチーズを絶妙に組み合わせた美味しさです。風味豊かなスモークされた大根の旨みが、チーズのまろやかさと一体となり、一口で深い味わいを楽しむことができます。さらに、このチーズサンドはお魚のシートで包み込んでおり、海の恵みも一緒に楽しむことができます。
●お酒のおつまみにも
ビールやワイン等のお酒のおつまみや、ちょっとリッチなおやつとしてもピッタリ。いぶりがっこのカリカリとした食感がやみつきになり、次から次へと手が伸びてしまう一品です。●アレンジ
冷蔵庫から取り出して少し室温に戻してからお召し上がりいただくと、滑らかな食感と豊かな風味を楽しむことができます。そのままでも十分に美味しいですが、軽く炙っていただくとチーズがトロリと溶け出し、いぶりがっこの香ばしさとお魚のシートの風味が引き立ちます。
