夢の「北海道丼」！贅沢な礼文・利尻島のキタムラサキウニと知床･斜里町産秋鮭醤油いくらのセットです。
【礼文・利尻島冷凍生キタムラサキウニ80g】
高級昆布としても有名な利尻昆布を餌として食べる礼文・利尻島のキタムラサキウニは4月末ごろから漁が始まり、7〜8月にかけて最盛期を迎えます。
礼文・利尻島の漁師さんが獲った上質なウニを水揚げされた前浜の加工場で剥き身にし身が壊れないように塩水に少しつけ、最新鋭の冷凍技術である3D凍結でウニの葉をできるだけ壊さず、鮮度を最大限保った状態で冷凍しました。
ミョウバンは不使用。3D凍結によりまるで生のようなウニのとろけるような食感と濃厚な旨味、甘みがあと引く美味しさを楽しめます。
ウニ丼で豪快に食べるもよし、小鉢に盛ってお刺身によし。礼文・利尻島のウニをお楽しみください。
【知床･斜里町産秋鮭醤油いくら150g】
北海道の知床に位置する斜里で獲れた秋鮭のいくらを利尻昆布だし醤油で漬け込んだいくら醤油漬けです。
1パックあたり150g。イクラ丼にすると目安2人前になります。（※一人前75g換算）
斜里町の秋鮭は例年9月から漁が始まります。早朝に定置網漁で水揚げされた秋鮭のいくらは柔らかでくちどけのよさが特徴です。
このいくらを上品な利尻昆布出汁が入っただし醤油に漬け込みました。利尻昆布の旨味がいくらに染み込んだ贅沢な味わいです。イクラ丼や手巻きでお召し上がりください。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-N994-25 |
| 商品名・特徴 |
礼文・利尻島生ウニ＆知床･斜里町産秋鮭醤油いくらセット
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| 価格 |
¥9,698 税込 ¥8,980 税抜 ※軽減税率対象です。
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 冷凍・冷蔵配送料：¥200
※沖縄は地域配送料 ¥770 がかかります |
■内容量：礼文・利尻島生ウニ80g、知床･斜里町産秋鮭醤油いくら150g
■原材料：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目：小麦・いくら・大豆
■賞味期限：冷凍2025年5月31日
■製造加工：日本
■原料原産地：ムラサキウニ（北海道礼文・利尻島）、秋鮭卵（北海道斜里町）
■お召し上がり方：
【礼文・利尻島生ウニ】解凍は冷蔵庫（10℃以下）に入れた状態で5〜6時間程度実施し、お早めにお召し上がりください。
【知床･斜里町産秋鮭醤油いくら】解凍後はお早めにお召し上がりください。
【ご注意ください！】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
※写真は調理例・盛り付け例になります。
■《配送》 翌日〜3日配送
総合評価
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ウニもイクラも最高でした。
礼文島や利尻島の昆布を食べて育ったウニは、旨味も甘味もたっぷりで、ミョウバン未使用なので、本来のウニの美味しさを堪能できました。
イクラも宝石のように艶々で、味付けも丁度良く、新鮮で口中で弾ける美味しさを堪能できました。
2セット頂いたので、家族皆で手巻き寿司で頂きました。
大好評でした。
とっても甘くて美味しい雲丹でした！
いくらも品良い味付けで たっぷり！
本当に大満足のボリュームと味でした。
リピしたい商品です。
ウニはとても美味しかったが
イクラは、後味が生臭く、食べられなかった。
何だか残念だった
実は、まだいただいていないのですが、とてもキレイなウニとたくさんのイクラが入っており、頂くのがとても楽しみです。
希望を言えば、夫婦２人暮らしなので、半分ずつパックされていると、なお良かったかなと思います。
箱を開けた時半分ほど溶けている状態、賞味期限はだいぶ先ですが当日食べる事に。お味は良かったです。いくらは大丈夫でした。流通か梱包か何処に問題があるのか夏の冷凍品注文を躊躇してしまいます。美味しいウニだけに残念です。
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