近江牛肩ローススライス 500g
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きめ細やかな霜降りと濃厚な旨味の近江牛肩ロースをすき焼きで。仕様・サイズを見る
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日本三大和牛の1つである「近江牛」の肩ロースすき焼き肉です。きめ細やかな霜降りと濃厚な旨味が特徴で、噛むほどに近江牛ならではの豊かな風味が広がります。お試し用500gでお届けします。
【近江牛とは】
和牛の90%を占める黒毛和種であり松阪牛、神戸牛と並ぶ日本三大和牛の一つとしてよく知られています。
歴史ある近江の国の豊かな山々、のびやかな自然で育った近江牛は、独特の色つや、やわらかい肉質、適度な霜降りにより、口に入れたとき豊な風味ととろけるような甘味が広がります。