高級昆布としても有名な利尻昆布を餌として食べる礼文・利尻島のキタムラサキウニは4月末ごろから漁が始まり、7〜8月にかけて最盛期を迎えます。
礼文・利尻島の漁師さんが獲った上質なウニを水揚げされた前浜の加工場で剥き身にし身が壊れないように塩水に少しつけ、最新鋭の冷凍技術である3D凍結でウニの葉をできるだけ壊さず、鮮度を最大限保った状態で冷凍しました。
ミョウバンは不使用。3D凍結によりまるで生のようなウニのとろけるような食感と濃厚な旨味、甘みがあと引く美味しさを楽しめます。
ウニ丼で豪快に食べるもよし、小鉢に盛ってお刺身によし。礼文・利尻島のウニをお楽しみください。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-FH95-05 |
| 商品名・特徴 |
礼文・利尻島産旬凍生キタムラサキウニ80ｇ
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| 価格 |
¥5,389 税込 ¥4,990 税抜 ※軽減税率対象です。
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 冷凍・冷蔵配送料：¥200
※沖縄は地域配送料 ¥770 がかかります |
■内容量/80g
■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■賞味期限/冷凍2025年5月31日
■製造加工/日本
■原料原産地/ムラサキウニ（北海道礼文・利尻島）
■アレルギー表示対象品目/なし
■お召し上がり方：解凍は冷蔵庫（10℃以下）に入れた状態で5〜6時間程度実施し、お早めにお召し上がりください。
【ご注意ください！】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
※写真は調理例・盛り付け例になります。
■《配送》 翌日〜3日配送
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朝食として食べる為、前日の夜に冷凍庫からチルドに移しました。結構、水っぽく、ボリュームが無くなっていました。解凍が難しいと感じました。味は、臭み無く美味しかったです。
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