岩手県産 あい鴨むね肉 1枚（450g以上）
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抗生物質オールフリー！全飼育期間中で抗生物質を一切使用することはなく、自然由来の飼料で育てたあい鴨のむね肉です。仕様・サイズを見る
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農場は、岩手県沿岸北部の田野畑村にあります。
のどかで美しい田野畑村は、親鴨のふるさとであるイギリス東部のリンカンシャー州と緯度がほぼ同じで、気候や環境がとても似ています。
あい鴨は海の風を受けながらのびのびと飼育されています。
全飼育期間中、抗生物質は一切使わずにとうもろこしやマイロなど自然由来の飼料で育てています。
鴨の脂は体に良いことがたくさん！鴨の脂には「不飽和脂肪酸」が多く含まれています。
融点が低く冷めても固まらない性質を持っていて、体内にもたまりにくいため、消化に優しいヘルシーな脂と言われています。鴨特有の臭みも抑えられています。
グリルや煮込み料理、さらにはローストなど、さまざまな調理方法で楽しむことができます。そのままシンプルにローストしても絶品ですし、薄くスライスしてサラダのトッピングにするのもおすすめです。
