スペイン産　オルティス　ビンナガマグロのオリーブ漬け　400g瓶

オルティスの自慢の一品、マグロの中でもベストな部分を使用し、繊細なテクスチャーの白身と極上の味わいで定評を得ています。獲ってから24時間以内に海水で調理され、手作業でオリーブオイルに漬け込まれ、少なくとも2カ月間熟成させています。缶詰工場の歴史は19世紀にまで遡り、その当時創始者のベルナルド・オルティスは波止場で沿岸の漁師からカタクチイワシやマグロを購入し、エスカベーシュや木の樽によって製造が可能となった魚の缶詰を翌日にはカスティーリャ北部全体で販売していました。彼は春の期間しか稼動しない移動型工場のシステムを着想・構築し、今日においても、オルティスは加工する魚の産地と鮮度に細心の注意を払いながら、伝統的な手法によってのみ製造を続けています。

賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。