MEYER/マイヤー マキシム エスエス ガラス蓋付きディープパン 径24cm
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日本料理店店主 笠原将弘氏も愛用のマイヤーシリーズ!
シンプルで高級感のあるデザイン。絶妙な深さとサイズで重宝します。鍋とフライパンの良いとこ取り。『炒めてから煮る』料理に大活躍!仕様・サイズを見る
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マイヤーを代表するマキシムシリーズです。高品質のステンレスで、丈夫で長持ち。
本体とハンドル、ツマミは美しいステンレスでとってもスタイリッシュ。余計なものは省いた、潔いシンプルさがマキシムシリーズの魅力。コンロに出しっぱなしでも、インテリアとして成立してくれるかっこいいデザインです。焼き上がりも均一で美しい仕上がりに
熱伝導性のよいアルミニウムを挟んだ底面三層構造なので、焼きむらができにくく、電磁調理器(IH)、ガス、オーブンのオール熱源対応です。
こびりつきやすい卵料理もするっと滑りやすいです。
内面は米国「ウィットフォード社」製の最上位クラスのフッ素コーティング。大変こびりつきにくくチャーハンもパラパラに仕上がります。また汚れもスルっと落ちるのでお手入れも簡単です。
熱くなりにくいハンドル
ハンドルは中空なので熱くなりにくい構造です。(長時間使用したり、火があたるように調理すると熱くなります)
中が見えるガラス蓋
ガラス蓋付きなので煮込み料理もOK!
「炒めてから煮る」料理にぴったり
考えられた底面のカーブで炒め物がしやすく、適度な深さで煮物もばっちり。代表的な家庭料理のカレーや肉じゃがなど、食材を炒めてから煮る料理にぴったりな形状。こちらの24cmなら煮込み料理もたっぷり作れます。フライパンと鍋のいいとこ取りで1台あれば毎日大活躍です。