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丸い形とキッチンを彩る明るいカラーが魅力のマイヤー・サークルパン。
焼く、炒める、揚げるはもちろん、フタ付きなので、
蒸し焼き、煮る、ゆでると幅広い料理に大活躍。
スタイリッシュなデザインで、料理をそのままテーブルでサーブすることも可能。
おもてなしにもおすすめです。
サークルパン本体には、熱伝導に優れたアルミニウム合金を採用。
底面はわずかな厚みの中に技術を駆使した
三層構造(アルミニウム合金、アルミニウム、有磁性ステンレス鋼)。
IH調理器(200V)にも対応した電磁効率の良い構造を実現しました。
内側はフッ素コーティングをほどこすことで、軽さを保ちながら熱伝導性を上げました。
高い熱伝導性があるので、底面はもちろん側面も素早く加熱でき、
均一に熱が伝わりやすいのが特徴。
食材は素早く火が通り、おいしく仕上げることができます。
「サークルパン」の名のとおり、丸いボディが特徴的です。
鍋側面の立ち上がりが縦方向に丸みがあり、
コンロ上に置いたまま炒め物が返しやすい形状です。
鍋振りが苦手な方も、ヘラで曲面に沿わせるようにすると炒めやすいですよ。
チャーハンなどが返しやすく、まんべんなく火が入り、パラッと仕上がります。
適度な深さがあるので具材たっぷりの炒め物も、こぼれにくく気軽に炒められます。
また、スープなどの汁物も作りやすいです。
底面が広いので食材同士が重なり合わず、
じゃがいもなども煮くずれしにくいのが魅力。
スパゲティが横に入る直径で、縦長のお鍋でゆでる時のようにトングなどで
沈める作業がいらないのもポイント(スパゲティのサイズにもよります)。
左右両方に注ぎ口が付いているので、
汁物を注ぐ時にスムーズに行えます。
左利きの人にもうれしいつくりです。