代表料理フカヒレは、8時間以上煮込んだ白湯で仕込み、コラーゲンたっぷり。紫もち米焼売や金糸で包んだ海鮮団子、こし餡のミニ桃まんじゅうのほか、伝統の上海焼きそばや黒醤油チャーハンなど8種の上海料理を組み合わせました。
1955年創業 上海料理の老舗「状元樓 横濱本店」の味をご家庭で。アジアのレストランガイド「ミーレガイド」にも紹介された美味しさをご堪能ください。1920年代の「老上海」をイメージした異国情緒あふれる優雅な雰囲気の店内です。伝統的上海料理をはじめ、毎日8時間かけて作るコクのある白湯スープが人気です。創業より三代に渡り、女性ならではの感性ときめ細やかさを大切に、状元樓の料理は「新菜」＋「老菜」が融合した気品あふれる上海料理です。「横浜中華街フードフェスティバル」グランプリ受賞。
【肉焼売】
国産豚を使用し、繋ぎを極力減らした肉肉しさを堪能できます。
【紫もち米焼売】
もち米を皮に使用したオリジナル焼売。レンジでお召し上がりください。
【海老焼売】
エビの切り身を詰め込み、ぷりぷりさを味わっていただけます。
【海鮮団子】
黄色と赤の鮮やかな金糸で包まれたふわふわの食感がポイント。
【ミニ桃まんじゅう】
古来より祝いの席で重宝された上品な甘さのこし餡。
【黒醤油チャーハン】
コクのある奥深い味わいが特徴的で癖になります。
【上海焼きそば】
たまり醤油の香ばしさと、オイスターソースの風合いが上品な伝統の味です。
【フカヒレスープ】
状元樓といえばフカヒレ料理が有名。湯煎でお気軽にお召し上がりいただけます。味付けは鳥や豚を8時間以上煮込んだ自家製白湯で香りとコクを出したコラーゲンがたっぷり。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-N972-74 |
| 商品名・特徴 |
「状元楼/じょうげんろう」 中華コース 8種 【通常お届け】
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| 価格 |
¥8,880 税込 ¥8,223 税抜 ※軽減税率対象です。
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 冷凍・冷蔵配送料：¥200
※商品1種類につき、上記配送料金となります。
※沖縄は地域配送料 ¥770 がかかります |
■内容量：【8種】肉焼売35g×4個、紫もち米焼売30g×4個、海老焼売30g×4個、海鮮団子30g×4個、ミニ桃まんじゅう40g×4個、黒醤油チャーハン270g×2パック、上海焼きそば270g×2パック、フカヒレスープ150g×2パック
■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■賞味期間：冷凍3ヶ月
■製造加工：日本
■アレルギー表示対象品目：えび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・いか
■お召し上がり方：
【上海焼きそば・黒醤油チャーハン】
袋から容器を取り出しゆるくラップをかけ、冷凍のまま600Wで4分を目安に温めてください。加熱が足らない場合は、軽くかき混ぜ、フタをしてさらに10秒単位で加熱してください。
【ミニ桃まんじゅう】
電子レンジの場合、冷蔵解凍後、水にくぐらせたまんじゅうを耐熱皿に移し、軽くラップをして600Wで約20秒温めてください。蒸し器の場合は、冷蔵解凍後、蒸し器で約5分蒸してお召し上がりください。
【肉焼売・紫糯米焼売・海鮮団子・海老焼売】
電子レンジの場合、冷蔵解凍後、耐熱皿に移し替え、表面を水で濡らしてから軽くラップをして3〜5個あたり600Wで約1分温めてください。蒸し器を使用する場合は、冷蔵解凍後、蒸し器で約5分蒸してお召し上がりください。
【フカヒレスープ】
湯煎の場合、冷蔵解凍後、袋のまま湯煎で1パック4分ほど温めてください。電子レンジの場合は、冷蔵解凍後、耐熱皿に移し替え、ラップをして600Wで1分半を目安に温めてください。
【ご注意ください！】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
■《配送》 1〜2週間配送
総合評価
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繊細で高級感があります。高齢の私にはやや塩味強めに感じましたが美味しく頂きました。
どれを食べてもとっても美味しいのです。
そしてお料理が綺麗です。
品の良いお味付けで嬉しくなってしまいます。お家ランチで2回に分けて楽しみました。お勧めします。
帰宅後、急いで食事の支度をしなくてはならない日のために購入しました。味がとても良くて大満足でした。また買いたいと思います。
今まで食べた中華料理の中で１・２番を争う位に珍しい物や美味しい物のオンパレードで家族３人美味しく頂きました。フカヒレスープも濃厚で堪能しました。知り合いにも自信を持って勧めたいです。又、リピします。
焼売は全種類美味しくて、食べ応えもあり、とっても良かったです。
焼きそばは、始めて食べる味付けで美味しかった。
チャーハンも自宅ではつくれない味付けパラパラで美味しかった。
まだ、スープは食べていないのですが、きっと美味しいとおもいます。
美味しくてボリュームもいいくらいでした。
お値段なりだと思います。
一通りコースが揃っているので、この時期お店に行かずに友人を招いてたっぷりいただきました。大満足に近いです。
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