有元葉子さんが企画したサラダを上手に混ぜる道具のご紹介です
「手で混ぜるよりも混ぜやすくて自分でもびっくりしています」と有元葉子さんも絶賛!
有元さんが自身で企画したアイテムが、ようやく完成しました。
美味しいサラダとは
「サラダを混ぜる道具です。
野菜が好き、サラダが大好きですので、こういうものがあればいいのに、とずっと思っていました。
おいしいサラダというのは、野菜がイキイキしていて、葉っぱの一枚ずつにドレッシングがしっかりまとわりついています。
そしてお皿に盛ったときに、ふわっと空気を含んでいて、見るからにおいしそう。
そういうサラダを作るには、ボウルに野菜を入れて、オイル、ビネガー、こしょう、塩をふり、両手をボウルの底から入れて、空気を含ませながら野菜をふわっと返すように混ぜる。これを数回繰り返します。
そんなふうにして今まではサラダを作っていました。
でも、手を使いたくないときもあります。お刺身を入れたサラダは、温かい手で混ぜたくない。逆に熱いベーコンドレッシングは手で混ぜられない。指を怪我しているときも嫌ですし、ドレッシングのオイルがついた手はよく洗わないと次の作業ができません」
薄いステンレス製のサーバーがあれば・・・
そんな有元さんは、以前にカナダのお土産屋さんで買った、木製のサーバーが気になっていたといいます。
「木製で熊の手のようで分厚いので、それは混ぜにくいんです。手の形で、きれいなステンレス製の薄手のサラダサーバーなら、すごく混ぜやすいんじゃないかしら、って」
そこで、長年お付き合いのある新潟のメーカーに相談した有元さん。
このサラダハンドがあれば誰にでも本当に美味しいサラダが作れます
試作に試作を重ねて完成したのが、このサラダハンドなのです
「自分でもびっくりしています。これで混ぜると、3回くらい下から野菜をふんわりともち上げるだけで本当にドレッシングがよくからみます。
手で混ぜるよりもずっとよい。サラダハンドを使えば、誰にでもおいしいサラダが作れると思います」
何度も何度も試作を重ねて出来上がった形状
独特のフォルムが、野菜をつぶさずにふわっと混ぜられる秘密
「サラダハンドが完成するまでには、いろいろ試作しました。いろいろな形や、左右の形を変えたり…。カーブも、指の長さもいろいろ試してみました」
そうしてたどりついた、この独特のフォルム。ゆるやかにカーブしたサラダハンドは、ボウルの丸みにぴったりそって、スムーズにボウルの底まで入ります。
使い方は本当にシンプルです
そのまま野菜を軽く持ち上げて、ふわっとおろすことを3〜4回繰り返すだけ。
これだけで、ドレッシングが、野菜の裏表1枚1枚にムラなくしっかりとからんでくれるのです!
ドレッシングがしっかり絡んでいながら、ふわっとした仕上がりが可能に
「トングや他のサーバーで混ぜると野菜がうまくからまず、何度もまぜるうちにつぶれてしまいがちですが、その点サラダハンドは野菜がふんわりとしたまま、ドレッシングをまとっている状態なんですよね。
文字通りドレスをまとうような感じです」
色々なサラダがどれもおいしく仕上がります
「レタスなどの葉っぱのサラダだけでなく、コールスローのようなせん切りのサラダも、アツアツのベーコンドレッシングのサラダも、どんなサラダも混ぜやすいです。
それに取り分けるサーバーとしても使いやすい。自信を持って、みなさんにおすすめできる道具ができました」
有元さん渾身の一品です!
サラダハンドで作るレシピ公開中です
・シンプルグリーンサラダ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/recipe/syousai_002/#60
・焼き椎茸とルッコラのサラダ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/recipe/syousai_002/#64
・レタスのあえそば
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/recipe/syousai_002/#65
仕様・サイズ
商品番号 |
900-8532-32 |
商品名・特徴 |
サラダハンド
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価格 |
¥10,560 税込 ¥9,600 税抜
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送料・送料種別 |
基本配送料:¥880 ※お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥880です。
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■サイズ(1枚あたり):幅10・長さ15.5cm
■重さ(1枚あたり):90g
■素材:ステンレス
■ギフトボックス入り
■日本製
有元葉子さんのレシピを他にも色々ご紹介しています!
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/recipe/
でご覧ください!
総合評価
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ボールの大と一緒に使いました。
手を汚さず、上手にサラダを混ぜる事が出来ました。
食洗機では、小皿の場所に収まりました。
星マイナス1は、お値段。
評価が高く、画期的な商品だと感じましたが
かなり大きなボウルでもこぼれがちです。
空気を含ませるだけの混ぜ方でなく、
ドレッシングをきちんと行き渡らせるためには
やはり手に勝るものは無いような…
でも、せっかく購入したので徐々に使い慣れていきたいです。
サラダを作るときは いつのまにか大盛りになり、それを混ぜ合わせる時に必要なツールがなくて、両手で混ぜ合わせていたのですが、パンフレットでこの商品を見たときは、もう、感動!
値段は驚くほど高かったですが、もう、値段なんか気にするより、即決しました。
早速、知り合いに見せびらかせて、感心してもらうと同時に、値段を知らせると2度 驚いてもらいました。
ディノスさんのパンフレット、届くたびに、ワクワクしてページめくってます。
商品担当者より
この度はお買い上げありがとうございます!商品をお気に召していただき本当にうれしいです。こちらの商品は有元葉子先生とメーカー様が改良に改良をかさねて作った、こだわりの商品です。全体のゆったりとしたカーブやかき混ぜる指の部分など細かい場所の研磨が大変難しく、お値段にも反映してしまっているところがありますが、届いた時の美しさと使いやすさにご満足いただける一生ものの商品だと思います。
お客様がワクワクしていただけるようなページ作りができるようこれからも頑張ります!貴重なコメントありがとうございました!
ラバーゼだと、中以上のボウルでリーフサラダを混ぜるときに便利だと思います。柄部分が無いので手で混ぜる感覚に近い。確かにボウルの底から混ぜられるので、数回で済み、ふわっと仕上がります。数人のリーフサラダを作る機会が多いなら、あると毎回美味しいリーフサラダが食べられそうです。値段が張るので、1人ご飯の多い私には出番の少ない贅沢な買い物だったので、星マイナス1です。
使いやすく、きれいに混ぜることができます。
ちょっと高いなとは思いましたが、買ってよかったです。
サラダにエアを加えをふんわり盛付け出来るので美しく美味しく出来上がります。
野菜にまんべんなく塩コショウ等を混ぜ合わせる事ができ、とても良いです。冷たく冷えた野菜が冷たいままドレッシングできるのもいいです。
ただ一つ、難点といえば大きさです。持ち手が短く感じます。混ぜ合わせにくいです。コツを掴めば大丈夫なのかもしれませんが。
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