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郡山市にある、鮮度の良い食材と厳選した銘酒が味わえる「和伊んや」
このお店がプロデュースする、福島県産ブランド豚麓山高原豚(はやまこうげんとん)を使った味噌漬けと吟醸漬けのセットです。
肉質が柔らかく脂身は甘く、厚みのあるお肉と味噌の香ばしさが自慢です。
【麓山高原豚】
通常の飼育方法とは異なり、出荷前の2か月間は、トウモロコシ・えごま等を配合した専用仕上げ
飼料を与え、臭みやアクが少ない、甘く・柔らかな肉質に仕上がります。