京・料亭「わらびの里」 料亭のおせち三段重（3人前）
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京･料亭「わらびの里」の上品な料亭のおせち三段重。
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京の料亭の上品なおせち料理を盛り合わせました。
海老艶煮、祝い数の子、栗きんとん、一口にしん昆布巻などおめでたいお祝い料理の数々。鮭や鰆の柚庵焼、紅鮭麹漬、だしをきかせた穂付の筍や梅の形人参、豚角煮、鯛広島菜、焼蟹酢漬など手の込んだ和の味わいに、チーズオードブル、北欧サラダ、海老とアスパラのテリーヌなど洋風料理も彩りを添えています。
■和風おせち、44品目、 約3人前
【一の重】海老艶煮、合鴨ロース、いくら（金箔）、鮭柚庵焼、鰆柚庵焼、紅白なます、紅白錦糸巻、花巻蒲鉾、北寄彩り菊花和え、なごみ巻、寿厚焼き玉子、一口にしん昆布巻、穴子八幡巻、葉付金柑甘露煮
【二の重】さつまロールパイ、田作り照煮、栗きんとん、紅鮭麹漬、柚子かぶら、鯛広島菜、切干し柚子、豚角煮、一口焼き湯葉、三色信田巻、穂付筍土佐煮、海老沢煮、椎茸旨煮、絹さや、捻り梅人参、葉付金柑甘露煮、黒花豆甘露煮
【三の重】笹よもぎ餅、北欧サラダ、とび子、ロースハム、松前漬、祝い数の子、福豆葡萄煮（金箔）、焼蟹酢漬、くらげ酢、ままかり柚子酢漬、棒鱈旨煮、胡桃甘露煮、チーズオードブル、海老とアスパラのテリーヌ、葉付金柑甘露煮
ディノスのおせち2025
今年も個食おせちから大人数用おせちなど和洋中おせちをバラエティ豊かに取り揃えています。
