皮付三枚肉と呼ばれる脂質の多いばら肉を使用。
下ゆでを繰り返し、余分な脂分を落としてから、長年継ぎ足した和食料理人仕込の秘伝タレでじっくりと煮込みました。歯切れの良い赤身肉ととろりとした脂身、更にぷるんとした食感の皮が重なる角煮は絶妙。余分な脂分を落としているので、上品な仕上がりです。常温保存もできて便利。
【こじま】
創業は1993年。長崎市銅座町に「割烹こじま」を長崎市内思案橋そばにオープン。2002年長崎で初めての角煮専門店として「角煮家こじま」を開店しました。伝統製法と素材、昔ながらの卓袱料理にこだわった角煮が特徴です。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-N965-75 |
| 商品名・特徴 |
長崎「角煮家こじま」角煮 12個
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| 価格 |
¥5,320 税込 ¥4,926 税抜 ※軽減税率対象です。
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 ※商品1種類につき、上記配送料金となります。
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■内容量：660ｇ（55ｇ×12個）
■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目：小麦・大豆・豚肉
■賞味期間：常温3ヶ月
■製造加工：日本
■原料原産地：豚肉（メキシコ）
■お届け：1〜2週間配送
■お召し上がり方：装のまま沸騰させたお湯で6分ボイルしてください。※電子レンジでの加熱はできません。
※写真はすべて調理例・盛り付け例になります。
【ご注意ください！】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
総合評価
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肉の臭みがあり不清潔な感じがして食べられませんでした。ディノスが取り扱っている商品とは思えません。
とても美味しくて、個包装で便利、その上、家族に大好評なので、何度か購入しています。野菜の蒸し炒めと共にラーメンに載せると、普通のラーメンがグッと格上げされます。煮汁の味も加わるので、トッピングにするにしても、炒飯の具に混ぜるにしても、とびきりの美味しさになります。
とにかく美味しい。やわらくて味付けも私好みで、何度食べても全く飽きません。また注文します。
何度もリピートしている商品です。今回から1個あたりの肉のグラム数がすくなくなり個数が増えたようです。
個人的には以前の方が使い勝手が良かったです。
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