■イチジクの中で最も高い糖度を誇る黒イチジク「ビオレ・ソリエス」
フランス原産で、栽培が非常に難しく収穫量が少ないことから「黒いダイヤ」と称される「ビオレ・ソリエス」。日本でも栽培地はたったの数か所、さらにいちじくは足が早いため、なかなか市場には出回りません。幻の黒イチジクを是非ご賞味ください。
熟した状態で冷凍しているので、皮ごとお召し上がりいただけます！
■特殊冷凍装置「アートロックフリーザー」による新感覚冷凍フルーツ
従来の冷凍装置は強い冷気を一方向からあてて冷却。食材の乾燥、身割れ、酸化、変色等の品質劣化が不可避でした。
一方、アートロックは、優しい冷気が食材を取り囲み高速で冷却、食材へのダメージを限りなく減らし、乾燥・酸化・変色を防ぐ特殊冷凍を実現しました。
果物は冷凍することで風味が増す品種があります。特殊冷凍装置を用いるだけでなく、様々な加工条件が揃うことで、まるで熟成されたかのような冷凍フルーツをお届けます。
■お召し上がり方 〜おすすめは半解凍！〜
冷凍庫から取り出して、室温で5〜10分程度で半解凍に。シャリシャリとした独特の食感が味わえます。
20分程で生の果物に近い食感に。氷結晶を小さく生成してうまみ成分を閉じこめているためドリップが出にくいのも、「アートロックフリーザー」のなせる業です。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-N999-33 |
| 商品名・特徴 |
冷凍熟成フルーツ 福岡産黒イチジク「ビオレ・ソリエス」 100g
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| 価格 |
¥1,080 税込 ¥1,000 税抜 ※軽減税率対象です。
あわせ買い対象
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 冷凍・冷蔵配送料：¥200
※沖縄は地域配送料 ¥770 がかかります |
■内容量:100g
■原材料:下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目：なし
■賞味期間:冷凍1年
■原産地：福岡県
■お召し上がり方:室温解凍してください。5〜10分程度で半解凍、20分程度で生の果物に近い食感になります。半解凍でシャリシャリした食感を味わうのがおすすめです。
【ご注意ください！】
※商品の性質上、交換、返品および出荷後のキャンセルはできません。ご了承下さい。
※写真は調理例・盛り付け例になります。
