「ハイアット リージェンシー 東京」 和洋中おせち香宝三段重 （4〜5人前）
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料理に定評のある「ハイアット リージェンシー 東京」総料理長の監修による三段重。
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料理に定評のある「ハイアット リージェンシー 東京」総料理長の監修による三段重。
祝海老や赤魚西京焼など和の重、エスカベッシュやテリーヌ、リエットなど洋の重、料理長直伝の海老チリソース、サーモントラウト巻、帆立貝のXO醤和えなど中華の重。上品な仕上がりの44品が華やかに並びます。
■和洋中おせち、44品目、4〜5人前
■お品書き
【一の重】
梅麩含め煮、椎茸旨煮、かに信田、鮎土佐煮、市松かまぼこ、鶏三色巻、金柑、祝海老、牛しぐれ笹包み、赤魚西京焼、伊達巻、はじかみ、鱈子昆布巻、なます（いくら添え）、蛸旨煮、梅型羊羹、黒豆、栗金団
【二の重】
タコのマリネ、ハーブチキンのチーズキッシュ、きのことブロッコリーのバジル香味、地どりのテリーヌ、レッドキャベツピクルス、プルーン、ポークリエット、スモークサーモントラウト、アジのエスカベッシュ、海老とブロッコリーのテリーヌ、帆立貝香草焼ロマネスコ添え、ローストビーフ（ソース付）、牛蒡の赤ワイン煮、オリーブ
【三の重】
鮑旨煮海藻添え、くるみ飴炊き、らっきょうのワイン漬、中華くらげ、合鴨スモークブロッコリー添え、海老チリソース、酢豚、ザーサイ、サーモントラウト巻、帆立貝のXO醤和え、オニオンマリネ、穴子山椒野菜のし
ディノスのおせち2025
今年も個食おせちから大人数用おせちなど和洋中おせちをバラエティ豊かに取り揃えています。
