【テイスティングコメント】
【色】紫がかった深いルビー色 【香り】ブラックチェリー、カシス、ブルーベリーやコンポートした完熟の赤い果実の香りにナツメグ、胡椒などのスパイスの香りが際立ちます。【味わい】熟したチェリーやカシスの果実味が豊かに広がり、舌触りは滑らかで丸みのある味わい。こなれたタンニン（渋み）とスパイスやローストのニュアンスが全体をエレガントにまとめ上げます。
【相性の良い料理】
鰻、照り焼き、スペアリブ、ペッパーステーキ
エコセール認証オーガニックワイン
【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】
色調は濃い紫色。
ブラックチェリー、カシス、黒コショウ、ナツメグ、口に含むと果実味が豊富で程よいタンニンの調和がとても素晴らしい。
鹿など、赤身肉のグリルとお楽しみください。
