フランス【ボルドー】産赤ワイン シャトーオーグリニョン
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【フランス】
世界中で人気のあるボルドー「メドック地区」の赤ワイン。
本来は力強く重厚ですが、ようやく飲み頃に入り、
芳醇でリッチなスタイルにグレードアップしています。
フルーティ★★★★☆
渋み ★★★★☆
軽やか ★★★☆☆
濃厚 ★★★★★
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【テイスティングコメント】
黒い果実や杉の木のアロマがあります。口当たりはやわらかで、しっかりとしたタンニン(渋み)、かすかにスパイスのニュアンスが感じられます。若いうちから美味しく飲めますが、熟成の可能性も持っています。
【相性の良い料理】
和牛、ビーフシチュー、熟成チーズ
ボルドー・ジロンド川左岸の、フルボディーワイン。
【ディノス推奨!黒田ソムリエのコメント】
色調は濃い赤紫色。
ブラックチェリー、カシス、ブラックペッパー、バニラの香り、口の中に含むとマイルドな口当たりに適度なタンニン、アフターテーストも長いです。
ハンバーグとお楽しみください。