【テイスティングコメント】
麦わら色、パイナップルや桃、バラの香りに、セージのニュアンス、ほのかにクルミを思わせるバランスのとれた味わいです。
【相性の良い料理】
お刺身、モッツァレッラチーズ、シーフード料理
“ヤンモ”はナポリ方言で、「行こう」の意味。エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ベスビオ山。海と山の恩恵を受けたナポリをイメージしたワインです。
【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】
色合いはレモンイエロー。
レモン、パイナップル、桃、青りんご、白い花のアカシヤ、バジル、口に含むと爽やかな酸とスパイシーな味わいのバランスが良い。
水牛のモッツァレラチーズのサラダ仕立てとお楽しみください。
