フランス産白ワイン リースリング ジャンピシェ−ル
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【フランス】
この辛口リースリングは、ミネラルがしっかりありエレガントです。
白桃、洋ナシの甘い香りが印象的で、いつまでも心地よく続きます。
お刺身、天ぷら、お寿司、おばんざいなど、幅広く和食に合います。
フルーティ ★★★★☆
ドライ ★★★☆☆
さわやか ★★★★★
しっかり ★★☆☆☆
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【テイスティングコメント】
鮮やかな緑がかった淡い黄色を呈し、繊細なフルーティーなアロマ（レモン、シトロネラ、グレープフルーツ、桃、洋ナシ、フルーツコンポートなど）と花の香り（白い花、ライムブロッサム、ホワイトネトルなど）が感じられる繊細かつエレガントなブーケ。また、アニス、クミン、甘草、フェンネルの種のアロマもあります。このワインは縦長のストラクチャーを持っており、まず最初から最後まで楽しめる高度なフレッシュさが特徴です。中盤の味わいは豊かさを特徴としています。
【相性の良い料理】
和食全般 鶏肉料理、刺身、野菜全般。
【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】
色は淡い黄色。柑橘系のレモン、グレープフルーツ、洋梨のコンポート、甘草の香り、味わいは酸味と果実味の調和が程よく華やかに広がります。鶏肉のソテーにレモンをかけてお楽しみください。
