人気酒造 大吟醸
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【福島県】
豪華絢爛の大吟醸酒!
モンドセレクション13年連続最高金賞受賞
香り ★★★★★
辛口 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
重厚さ ★★★☆☆
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豊潤な香りと豪華な旨味を感じる大吟醸酒。
和食はもちろん、生ハムメロンやモッツアレラなど、フレッシュチーズとも相性が良いです。とても濃厚で、ゴージャスな飲み口ながら、いつまでも続く美しい余韻が、この日本酒の品格を現しています。
◆原料米のこだわり
酒造好適米、兵庫県産「山田錦」を使用。香り高くまで精米した豪華な1本です。
◆この酒の受賞自慢!
・2009〜2021年モンドセレクション 13年連続最高金賞受賞!
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 プレミアム 大吟醸部門 最高金賞
・燗酒コンテスト2021 プレミアム燗酒部門 金賞
【酒蔵紹介】
吟醸以上のクラスしか作らない、こだわりの手造り蔵です。
(全ての酒を木桶で仕込むことは、削除します。木桶を使用するメリットは以下ですが、エビデンスがないので削除することにしました。⇒日本酒の味の決め手となるのは酵母ですが、酵母を添加せず日本酒を作る方法として、元来の木桶を使い、その酒蔵に住み着いた酵母菌だけで醸す製法を取り入れています。
■2009〜2021年モンドセレクション
13年連続最高金賞受賞
ディノスのおせち2025
今年も個食おせちから大人数用おせちなど和洋中おせちをバラエティ豊かに取り揃えています。