北信州みゆき幻の米 −米の良食味産地を結んだ、信州「幻の三角地帯」のお米です−マスコミで話題となった米の良食味三大産地を結んだエリア「幻の三角地帯」。
ここに位置する長野県北信州みゆき地区でとれるコシヒカリの中でも、県内特A地域で収穫されたお米をさらに厳選し「幻の米」と呼んでいます。
さらに良食味と評価が高く「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で数々の受賞歴のある「木島平村」で収穫されたお米にエリア限定してお届けします。数量確保が難しいため、非常に稀少価値が高いお米になっています。ひと粒ひと粒がしっかりと甘みを蓄え、炊きたてはもちろん、冷めても美味しいお米です。
肌ヌカをきれいに取り除いているから、とがずに便利で美味しい！普通のお米（精白米）は玄米から胚芽と糠（ヌカ）を取り除いていますが、表面にはまだ粘着性のある肌ヌカが残っています。無洗米はBG精米製法により、その肌ヌカをあらかじめ取り除いているので、とがずに炊飯できます。
※BG精米製法とは精白米の表面に残っている粘着性の強い肌ヌカの性質を利用して無洗米にする方法です。
※無洗米製法に定評のある東洋ライス(株)にて精米・発送。
送料無料のお得な定期便もございます。⇒
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