紅茶にも似た特徴的なフレーバー
エチオピアの人々が心から愛する湖、アバヤ湖を村のシンボルとする、川と森と湖に囲まれた美しい村が故郷のコーヒー。
紅茶にも似た特徴的なフレーバーとフルボディが特徴で、世界的にも人気が高く入手困難となっています。
エチオピアで有機栽培されるガーデンコーヒー
イルガチェッフェは、エチオピア南部イルガチェッフェ地域の標高2,000m近辺で有機栽培されるガーデンコーヒーです。
この地域は肥沃な黒土に恵まれ、コーヒーに適した気象条件がそろっています。
この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとフルボディーのカップで、この地域のコーヒーが“イルガチェッフェ”の名で急速に取引されるようになりました。
世界的にも人気が高く入手困難
現在ではアメリカ、北欧のスペシャルティ コーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっています。
ですが、あえて生産エリアを広げることなく、限られた生産エリアで生産するため、年間生産量が500〜600tとかなり貴重なコーヒーとなっています。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
