ブラジル本来の味わいを持つ、甘みたっぷりの豊かな風味♪
ドライオンツリーとは、コーヒーの実を樹上で完全乾燥させることで、コーヒー豆にしっかり甘味をため込む栽培方法です。
品質を重視し安定した味作りを心がけるフクダトミオ氏の農園で丹誠込めて育てられたコーヒー豆。
ブラジル本来の味わいを持つ、甘みたっぷりの豊かな風味をお楽しみください。
ドライオンツリーだから、豆に甘味がしっかり凝縮されています。
この農園はセラード地区の中でも特に雨期と乾期がはっきりとしており、コーヒー栽培に適した気候となっています。
この恵まれた気候を利用して誕生したのがブラジル トミオフクダ ムンドノーヴォ ドライオンツリーです。ムンドノーヴォ（新しい世界）の名を持つ豆はカツーラの変種です。
スマトラ種とブルボン種の自然交配によって生まれ、一つの木からとれる豆の数が少なく、その分、一粒ごとの豆に甘味がしっかり凝縮されるのが特徴です。
樹上で完全乾燥するまで残したものを100％使用しています。
摘み取られる間際までたっぷり栄養を吸収し甘味を保持。
通常の天日乾燥を必要とせず、収穫後は直接、木製貯蔵庫（トゥーリャ）に保管され、樹上乾燥で増された甘味は、貯蔵庫でドライチェリーの状態のまま寝かせることで熟成されます。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-N467-14 |
| 商品名・特徴 |
MAME’S/マメーズ ブラジル ファゼンダバウーDOT （500g）
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| 価格 |
¥3,750 税込 ¥3,473 税抜 ※軽減税率対象です。
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 ※商品1種類につき、上記配送料金となります。
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■豆の挽き方：
（ア）豆のまま
（イ）粗挽き[カフェプレス用]
（ウ）中挽き[メッシュフィルター用]
（エ）中細挽き[ペーパーフィルター用]
（オ）極細挽き[エスプレッソ用]
■内容量：500g
■原材料：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目：なし
■賞味期間：常温1年
■製造加工：日本
■生豆生産国：ブラジル
【ご注意ください！】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
■《配送》 10日間前後配送
総合評価
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- 購入色： チュウホソビキ
コクのあるコーヒーという紹介文に惹かれて購入しました。酸味が苦手な家族がいるので、甘みやコクに期待をしていました。確かに、酸味を感じさせない味です。全てにおいて優しい味や香りといったような気がします。カフェオレが好きな我が家では、ミルクをたっぷり入れて飲んだりもします。しかし、湯気のあるコーヒーの香りを楽しみたいとか、口の中に残る苦味のような余韻に関しては、正直、物足りないかと思います。まあ、万人に受けるコーヒーは無いので、これはこれならではの完成した商品だと思います。
- 購入色： チュウホソビキ
一日に最低３杯は自宅でドリップしたコーヒーを飲みます。体調を崩していつもの店（ドトール）に豆を買いに行けず、やむなく値段調整もかねてこちらのコーヒーを購入しました。お値段が安いし知らない店だしで、あまり期待していなかったのですが、思いがけず新鮮で味もよかったです。空気もきちんと抜かれた態様のしっかりしたパッケージでした。ジップ付きなのも、半分だけ出して冷凍保存などが可能なので、使い勝手も良いです。ただ、一緒に注文した他の商品より、届くまで時間が少し余計にかかりました。しかし注文してから豆を焙煎して挽いているからかもしれませんので、時間はかかってもかえってその方がありがたいです。色々種類があるみたいなので、全種類試してみたいです。煎りは浅すぎず深すぎず、丁度よく好みです。
- 購入色： マメノママ
味は好みがあるので一概に言えませんが、品質には満足しています。
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