今年獲れた新物の北海道産の秋鮭のいくらです。
川に戻る前の鮭を海で漁獲し、鮮度がいいうちに工場へ運び加工します。
皮がやわらかく、味も濃厚！口に入れると「とろ〜」っととろけます。
皮が硬くなる前の柔らかいいものを厳選しているから、とろけるような食感が味わえます。
プチっとはじけた後のコクがスゴいです。
水揚げ後すぐに、原料を近くの工場に持ち込み、筋子を取りだしほぐします。
大粒でやわらかいいくらを熟練の職人が目視で厳選し、特製の調味料で約２時間漬け込みます。
さらに12時間熟成させることで調味液がいくらと調和し、いくらの旨みが引き出され、いくら本来の味わいがお楽しみ頂けます。
500gもあるから色々なお料理を楽しめます。
いくら丼、手巻き寿司、ちらし寿司、パスタ、茶碗蒸しなど多彩な料理をお楽しみ頂けます。
２パックに分かれているので食べたい時にたべたい分だけ解凍して食べられます。
冷凍保存できますので年末に１パック、年始に１パックと２回に分けて食べられます。
新物と製造方法にこだわったいくらです。是非ご賞味ください。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
