COFIL/コフィル　FUJI

陶製のコーヒーフィルターと専用の台と受皿がセットになった「COFIL(コフィル) FUJI」。コーヒー好きの方はもちろん、お茶やお水、お酒にもご使用いただけるので、母の日や父の日、敬老の日、結婚祝い、誕生日などの贈り物にも最適です。

■焼き物の里、長崎県の波佐見焼の職人が作ったセラミックフィルター

50ミクロンの小さな穴が無数に空いたセラミックフィルターのコーヒードリッパー「COFIL(コフィル) FUJI」。コーヒー豆のうまみ成分である油分をよく通すことで、コーヒーの芳醇な味とコクを引き出します。独自の技術で富士山の形を再現し、豊富なカラーを実現。有限会社伊万里陶芸と長崎県窯業技術センターの共同開発品です。

■紙(布) フィルターが不要で経済的！

50ミクロンの小さな穴が無数に空いており、紙(布) フィルターの必要がなく、スムーズなドリップを実現。半永久的に使え、 洗浄も手軽で衛生的です。ペーパーよりはコクが出て、キレのよい味わい。ネルと比較するとまろやかで、アロマを感じます。マイルドで口当たりのいい、美味しいコーヒーの味をお楽しみいただけます。

■セラミックが持つ特性で味がよりマイルドに

水に含まれるカルキ臭や不純物を取り除き飲料水フィルターとして利用可能。さらに、焼酎やウイスキーやワインなどのアルコール、紅茶やウーロン茶やハーブティーなどのお茶類もこのフィルターに通すことで味がまろやかになります。

■水や汚れを弾く「ロータス効果」で目詰まりしにくい

従来のセラミックフィルターは、使っているうちに目詰まりを起こしやすいという特徴がありました。「COFIL(コフィル) FUJI」は、釉薬が溶ける温度を熟練の職人の手によりコントロールすることで、 微粒子の表面に微細な凹凸を生じさせる「ロータス効果」を作り出し、目づまりのしづらさを実現しています。

■自分用でもプレゼント用でもコーヒーライフを楽しく！

富士山は、一般的に縁起がいいと言われています。また、「逆さ富士は縁起がいい」 と言われ、開運のシンボルともされています。赤富士・青富士・白富士は縁起物として人気が高く、贈り物にも喜ばれます。使わないときは置いておくだけで、おしゃれなインテリアになるのも嬉しいポイントです。

・青富士

富士山が青く見えるのは、空が青く見える理由と同じです。青い富士山は気持ちが落ち着き､ 運気上昇につながると言われています。

・赤富士

赤富士は、めったに見ることができないため、 赤富士を鑑賞した人には、災厄から免れたり、 商売繁盛など願いが叶うと言われています。

・白富士

富士は古来より霊峰と尊ばれ縁起の良い画題です。 白は風水で家庭運の象徴として北または北東の方位に飾る良いと言われています。

・緑富士

目にも癒される緑富士は､健康や無病息災を願う富士。

・黄富士

黄色は黄金を意味し、富や繁栄をもたらすエネルギーを呼び寄せ、大いなる金運を授かると言われています。

・桜富士 (ピンク)

桜は物事の始まりを予感させ、富士山は日本一の高さを誇ることから、縁起の良いものとされています。

■コーヒーの美味しい淹れ方（コーヒー豆は粗挽き~中挽きをおススメします）

（1） フィルターサーバーをカップにのせ安定した状態でフィルターをセットします。フィルターの中に挽いたコーヒー豆を入れます。
（2）はじめにコーヒーが落ちてこない程度に全体にお湯をゆっくりと注ぎ、30秒程度蒸らしてください。 粉が膨らんできます。
（3）十分蒸らしたら、ゆっくりと真ん中から“の”の字を書くようにお湯を注ぎます。このとき、緑のコーヒーの壁は壊さないでください。
（4）予定の抽出量に達したらフィルターを外してください。