美味しさへのこだわり「雪室貯蔵」＋「氷温熟成」の秘密
◆新米の美味しさを保つ雪室貯蔵「雪室貯蔵庫」の中で玄米を保管することを「雪室貯蔵」といいます。雪の自然の冷熱を利用し、倉庫内の気温を5℃以下、湿度70％で保持し、お米の劣化を防ぎます。よって食味が維持できるのです。
◆凍る寸前で美味しさを引き出す氷温熟成氷温熟成とは食物が凍る直前の-2℃で保存し、熟成させる方法。氷温帯におかれたお米が、凍結しないように米自身が質的変化を起こし、甘みやうまみ成分を増加し、食感の良いお米になります。
ディノスには美味しいお米がある「雪室貯蔵 魚沼産こしひかり」
「魚沼産こしひかり」は、だれもが認める憧れのブランド米です。
ディノスでは、この「魚沼産こしひかり」の本物の味を最良の状態で召し上がっていただけるよう、ディノスならではのこだわりを重ねてお届けしています。
厳選に厳選を重ねた「魚沼産こしひかり」
産地JA魚沼独自の品質・食味検査で、5段階に分類された中から上位2ランクのお米に限定しています。一粒一粒が輝き、噛むほどに弾力が感じられるもっちりとした食感、味、香り、粘り気、どれをとっても納得のお米です。
自然豊かな田園風景。美味しいお米は一年をかけてゆっくりと育まれます。
新潟県のほぼ中央部、万年雪が残る越後三山を臨む稲田。
清冽な雪どけ水が流れ込む清流・魚野川を中心とする一帯に連なる水田地帯、ここが「ディノスのお米」の産地です。
2メートルを超える豪雪の厳しい冬を越え、春には山からの雪どけ水が田んぼに注がれ、夏の昼夜の寒暖差や、朝露が稲を慈しみ、ようやく黄金色に輝く稲が穂を垂れる季節「収穫の秋」を迎えます。
毎月の送料が無料になるお得な定期便もございます。⇒
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賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-KH74-27 |
| 商品名・特徴 |
魚沼産こしひかり 食味厳選氷温熟成米 4kg（2kg×2袋）【1回お試しコース】
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| 価格 |
¥4,731 税込 ¥4,381 税抜 ※軽減税率対象です。
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 ※商品1種類につき、上記配送料金となります。
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■内容量：4kg（2kg×2袋）
■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■生産地：新潟県魚沼
※精米の都合上、1ヶ月ほどお待ちいただく場合がございます。
■お届け：1〜2週間配送
【ご注意ください！】
※商品の性質上、交換、返品および出荷後のキャンセルはできません。
