「ホテルオークラ」 和洋中おせち三段重 （2〜3人前）
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日本が誇る名門ホテルから洗練の祝い重を
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世界をもてなすホテルが贈る、ご家族三世代で楽しめる和洋中の豪華祝い重。
和の重には銀鮭柚庵焼など伝統的な料理に紅白花餅を添えて。エビサフランテリーヌやローストビーフなど洋の重、さらに、あわびの海藻添え、かに爪玄米揚など中国料理の重。それぞれに味わい深く洗練されたホテルオークラならではの味をご堪能いただけます。
■和洋中おせち、41品目、2〜3人前
■お品書き
【一の重】
いくら、黒豆、銀鮭柚庵焼、紅白花餅、栗きんとん、田つくり、紅白市松かまぼこ、手まり餅、牛蒡田舎煮、ボイル海老、鰊の昆布巻、湯葉含め煮、伊達寿、数の子醤油漬、なます
【二の重】
パテドカンパーニュ、ガルバンゾ、スタッフドオリーブ、ライプオリーブ、タコのジェノベーゼ、合鴨コンフィスライス、若桃コンポート、トラウトサーモン薔薇仕立て、ブイヤベースゼリー、エビサフランテリーヌ、海老スモーク、ホタテスモークマリネ、ローストビーフ
【三の重】
広東叉焼ブロッコリー添え、海老チリソース煮、とびっこ翡翠蒸、ほたて南瓜伸、くるみ飴炊、鮑海藻添え、蒸し鶏の葱ソース和え、玉葱マリネ、トラウトサーモン錦糸巻、胡瓜甘酢漬、コウフの香料煮、椎茸醤油煮、かに爪玄米揚
ディノスのおせち2025
今年も個食おせちから大人数用おせちなど和洋中おせちをバラエティ豊かに取り揃えています。
