プログレードスライサーディノス限定セット
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日本の老舗包丁メーカーが作るスライサー。
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老舗刃物メーカーが作る「プログレードスライサー」
まるでプロのように野菜を美味しく切ることができるプログレードスライサー。本当に便利な4つをセットにしました。
厚み調整スライサー
裏面の赤い部分をスライドすると厚みが3段階に調整可能。2mm、1.5mm、0.8mmと細かい3段階ですが、食べてみると違いが分かります。料理や好みに合わせて使い分けるのがおすすめです。
千切りスライサー
ポイントはやはり刃。刃の手前からも奥からも食材が切れるので、往復でとにかく速くきることができます。また、刃をよく見ると角張った台形のような形。刃が角張っていることで食材も角が立った仕上がりになり、しゃっきりとした食感になります。千切りスライサーはきんぴらなどの火を入れる料理におすすめ。均一に切れるので炒めムラもありません。
細千切りスライサー
千切りスライサーよりもさらに細く切れる細千切り。こちらも手前からも奥からも切れる、角張った刃の形状。細くてもしゃっきり食感に仕上がるので、野菜をスライスしてそのままサラダなどでいただくのがおすすめです。
おろし
刃の部分が樹脂ではなくステンレスなのがポイント。よく切れるのでおろしが水っぽくなりません。たくさんの丸がある刃の形状ですが、よく見ると丸の向きがバラバラ。これにより、縦におろすのと円のようにくるくるおろすので2通りの食感が楽しめるのです。