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盛付あみを使うだけで、まるでお店のような盛付けになります。盛付けに高さが出て美しいだけでなく、揚げ物の蒸気や余分なソースを逃がし、最後までサクッと美味しくいただけます。添えた野菜の水分やドレッシングも染込みません。
2枚組み合わせれば丸い円になり、きれいにお皿に収まります。
錆びにくい18−8ステンレス製。
網の交点の1点1点を溶接しているので網が寄らず、隙間に汚れがたまりにくく清潔です。
「ありきたり、なのに使いやすい。」
金属加工の一大産地・新潟県燕三条でうまれた「家事問屋」の製品は、長い年月をかけて培われた技術と、職人の丁寧な手仕事に支えられています。
使いやすく、お手入れしやすく、収納しやすく。使い手の声に耳を傾けてたどり着いたシンプルなデザインは、長く使い続けたくなるものばかりです。
・ステンレスは錆びにくく、お手入れが簡単。
・鉄は熱に強くて丈夫だから、加熱調理に最適。
・アルミは軽くて扱いやすく、熱伝導にも優れています。
産地に根づく私たちだからこそ熟知した素材ごとの性能。
求める機能にあわせて適切に選び、永く使える道具をつくります。
近年、産地を取り巻く環境は、高齢化・後継者不足など年々厳しさを増しています。
約50年産地に支えられてきた私たちは、これからも産地とともに生きていきたい。
そのために目指すのは、「産地を守れる存在になること」
燕三条のつくり手が培ってきた知識と技術で、今の暮らしに合った道具を、つくり続ける。
「家事」を支える道具を通して、使い手に寄り添う。
「問屋」として、産地のつくり手に寄り添う。
それが家事問屋の仕事です。
