調理台の上で場所を取らない四角形。野菜を切るときクルッとまわせるのも便利です
「例えば玉ねぎやニンジンなどみじん切りにする時、端まで切ったら、まな板を９０度回転させてからまた端から切るとみじん切りになりますよね。正方形だと簡単にくるりと回せるんですよ。」と有元さん。
使う時と洗う時のバランスを考えて作った２６ｃｍ
「まな板の大きさは玉ねぎ1個のみじん切りが一度にできるくらいあるのが理想です。
大きいのはいいですが、洗うのが大変ですよね。いくつかのサイズのパターンを試作しましたが、26cmが一番使いやすいサイズでした。それに横幅が狭い分、作業スペースが広くなります。それに、奥行きがあるので、きざんだ玉ねぎなどが向こう側にこぼれにくいですよ。」と有元さん。
まな板は早く乾くことも重要
「数種類の素材で試しましたが、ゴムの木は早く乾く点でも優れていました。まな板は食材が直接ふれるものなので、清潔さを保つことが大事です。ですから、早く乾くことは重要でした。それに厚みがあるので自立するので洗った後にも乾きが早く、カビの原因も防ぎます。また使わないときは戸棚にしまって置けるのも便利です。」
2枚並べてご使用しても
「長ねぎなどの長いものを切るときは、私は2枚を並べて使っています。木目のきれいな天然木なので、カナッペを並べたりするボードとして使っても便利ですよ」
料理研究家 有元葉子さん
3女を育てた専業主婦から、料理研究家に。多くのレシピ本を持ち、3月には『有元葉子の家づくり（仮題）』（平凡社）を上梓。使う側の立場でメーカーと共同開発する台所道具のシリーズ「ラバーゼ」も好評。
この商品のQ&A
- 抗菌処理はされているか？
- 抗菌処理等は行っておりません。
- 漂白剤の使用
- 不可。木の内部に染み込んでしまうと後々、使用した際、乾燥した際に変色の原因になりかねない為です。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-8533-07 |
| 商品名・特徴 |
有元葉子のラバーゼ まな板
|
| 価格 |
¥5,500 税込 ¥5,000 税抜
|
| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 ※お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥880です。
|
■サイズ：幅26奥行26厚さ2.5cm
■重さ：1.1kg
■素材：ゴム天然木集成材
■日本製
-
★★★★★
97
-
★★★★★
50
-
★★★★★
14
-
★★★★★
5
-
★★★★★
5
ずっと気になっていた重さはさして気になりませんでした。正方形の形がどうなんだろう、と思いましたが、案外使いやすく、確かにまな板の右側にボウルなど置くことができ、便利です。傷がついたらイヤなので硬い物を切る時にはまな板シートを敷いて使っています。
とても使いやすく、そしてとてもおしゃれでお料理を作るときテンションが上がります。サイズ、包丁刃の受け止めも最適で、さすが有元さんです。あまりに良いので娘の家にも購入予定です。
前々から欲しいと思い続けついに購入。包丁も研ぎに出して気持ちよく使っています。安定感あり、大きさも十分です。手入れして長く大切に使いたい。
約10日で亀裂が入りました。食洗機は使っていません。
まな板と言っても、一枚板でなく圧縮材です。思ったより安っぽいです。
すごく期待して購入したのにがっかりしました。それ以上にがっかりしたのは、販売元の対応でした。
着払い、梱包なしで交換してもらあるとのことでしたが、実際は梱包しなくては引き取ってもらえませんでした。
そもそも責任がこちらにあるような不信感を持った対応、さらには交換日程を確認せずにメーカー都合で進める態度は不快でしかありません。
このような商品が人気であることすら信じられません。
今回は本当にがっかりしました。残念です。
商品担当者より
この度は商品不具合でご迷惑をお掛けするだけでなく、交換の対応の中でご不快な思いを募らせることとなってしまい、誠に申し訳ございません。
今回の対応の経緯について、ディノスハートコールセンター・商品担当及びメーカーで確認を行い、再発のないよう対応の改善に努めてまいります。貴重なご意見ありがとうございました。
おしゃれなまな板で使うたびに気分が上がります
刃当たりも良くて包丁を使うのも楽しくなりました
私には重さもむしろ良い印象です
大事に使おうと思います
分かっていましたが、やはり重かったです。
包丁の刃が当たる感じはとても良いです。
もう少し薄くて、もうひとまわり大きかったら最高です！
見た目もおしゃれで、サイズ感も使いやすかったです。気にいってます。
包丁の刃あたりがとても心地良く、包丁を使うのが楽しくなりました。
大きさも使いやすく、水切れも良いのでお手入れもしやすいです。
大きさ、見た目共に星5つなんですが、厚みがある故か素材の故かわからないのですが、重いです。
今まで使っていたまな板が、桐だったからかも知れませんが。
もう一枚ほしい！
これが感想です。
2枚並べたい。
キッチンにさらりと乾かすために置いてるだけで気持ちはあがります。
これにパンのせて出したらもうおしゃれ！
外食です。
すべての口コミを見る
