【贈答用】北海道えりも産 蒸しオオズワイガニ1kg
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茹でより蒸しがうまい！北海道えりも産蒸しオオズワイガニ
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北海道えりも沖で獲れたオオズワイガニを、鮮度の良いまま蒸しあげた後、急速冷凍しました。
オオズワイガニはここ数年、北海道沿岸で大量発生し、認知度が徐々に高まっています。
1尾200g〜300gと小さめですが、身入りが良く繊維が太く甘みが強いのが特徴。
茹でると旨みが逃げ出しがちですが、こちらは蒸し。旨みがしっかり残っています。
1尾まるごとなので、甲羅を開けて濃厚な旨みと甘みのカニ味噌も楽しめます。
ほぐしたカニの身をカニ味噌に付けて食べるとこれまた美味！
捌き方のリーフレット入りなので、キッチンハサミがあれば、簡単にカニの身を取り出せます。
贈答向けにトレーにバンドで固定し、発泡スチロールに詰めてお届けします。
