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代々のたれを継ぎ足し継ぎ足し五十余年。この蒲焼の美味しさは、たれはもとより、清涼な水で「活かし込み」をし、身を引き締めたうなぎにあります。ふっくらと蒸し上げ、秘伝のたれで香ばしく焼き上げました。
【バイヤ―コメント】
ふっくらやわらかな老舗の蒲焼!電子レンジや湯せんで手軽に食べられるのがうれしいです!継ぎ足しのタレが蒲焼きに染み込みご飯との相性もピッタリ!うなぎの脂もクドくなくサラっと食べられます。
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