■山陰地方の山々で育ったジビエ肉を使用
ジビエとはフランス語で「狩猟捕獲した野生鳥獣のお肉や料理」を意味します。日本ではイノシシやシカが代表的。野ウサギ、カモ、キジなどもジビエにあたります。
島根県近隣の豊かな自然の中で育った、イノシシ肉とシカ肉で手づくり感のあるハンバーグを作りました！
■ジビエの魅力と特徴
（１）自然の中でのびのび育ちました
（２）食べやすいイノシシ
クセがなく、ジビエデビューにおすすめのイノシシ肉。
豚肉によく似ていますが、赤身はより濃厚で臭みがなく、脂身は深い滋味と甘味を味わえます。
（３）ヘルシーなシカ
さっぱりしていながら濃厚、食感はジューシー！
■身体に優しいシンプルレシピ・3種4個セット
調味料は塩・胡椒・ナツメグだけ！アミノ酸不使用。
ジビエ本来の旨みを味わえるよう、つなぎ（麩）は極力少なく仕上げています。
（１）プレーン×２個
イノシシ肉100％。クセがなくジューシー。
（２）ガーリック×１個
プレーンにガーリックを加えた、パンチのある味つけ。
（３）イノシシ＆シカMIX×1個
イノシシ100％と比べると、少しワイルド！イノシシと合わせることで、ジビエ初心者の方でも食べやすいよう工夫しています。是非お試しください。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
