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お刺身で食べたい分だけ取り出せます！
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特大２Lサイズ！だから食べ応えも抜群です
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驚くほど大きい２Lサイズ！目安として1粒あたり50〜62ｇ前後！！1kgで目安として16〜20粒と一個あたりが大変大きく肉厚でプリプリとした帆立貝柱です。帆立特有の歯ごたえを存分に楽しめます。
ホタテの水揚げ量日本一を誇る北海道の豊かな海ではぐくまれた、肉厚で濃厚な旨味が特徴。プランクトン豊富な海で低水温の中じっくりと育った帆立は、甘みがあり、ギュッとしまった身質に育っています。
そのなか中でも野付半島沖で獲れたものに限定しました。
淡泊ながら魚介の濃厚さも感じるその味わいはまさに絶品。そのままお刺身にして食べても、加熱調理して様々な料理に使用していただいても美味しくお召し上がりいただけます。
水揚げされた帆立の鮮度と美味しさを維持するために、工場で素早く選別、加工を行っています。
また、帆立一づつバラバラに凍結しているため、お召し上がりになる際は必要な分量だけ解凍して召し上がれます。
通常、大きく成長するには数年の時間がかかります。
この間、たっぷりと栄養を蓄え育った帆立は、満足感のある大きさ、弾力のあるもちもちとした食感、貝の繊維を感じられるしっかりとした身質等、美味しさの詰まった帆立に仕上がっています。
年々獲れる数量が減っており、希少価値が高くなっています。めったにお目にかかれないほど大きな大粒帆立をぜひご賞味ください。
