島根の里山に咲く花々から採れた蜂蜜。
同じ場所から採蜜される蜜であっても、採蜜の度に蜜の味、香り、色艶までも変わります。高熱処理は一切せず、栄養成分そのままにビン詰めした香り豊かな蜂蜜です。
里山の雫、里山万花、万葉の香のセットでお届けいたします。
【里山の雫】
春に採れるフルーティーで優しい上品な味わいで、クセも少なく何にでも合う「はちみつ」ですが特にパンやヨーグルトなどによく合います。
【里山万花】
初夏に採れる「はちみつ」で、花の香りが口の中いっぱいに広がりますパンやヨーグルトはもちろん、コーヒーなどの砂糖替わりに入れるとコーヒーの風味が変わり楽しめます。
【万葉の香】
晩夏に採れる濃厚な味わいです。少しクセもありますがコーヒーや料理の砂糖替わりに入れたり、お湯で溶かしてホットハニーティーなどで喉にも優しい味わいになります。
【おすすめの食べ方】
パンやヨーグルトはもちろん、チーズ、ブラックチョコレートなどにも合います。健康に毎日スプーン１杯の蜂蜜が良いと言われており、そのままお召し上がりになっても美味しいです。
