博多名物の焼き鳥(皮)のぐるぐる巻き。編み込むように串打ちした鶏皮を焼き、タレを染み込ませて寝かせる作業を繰り返したこだわりの一品です。ご家庭ではなかなか真似できません。
鶏皮は1枚1枚丁寧に巻きつけ、編み込むように串打ちします。しっかりと生の状態から下焼きし、余分の脂を落としてタレを染み込ませます。焼いたあと、一晩じっくり寝かして、余計な脂をいて、焼いては寝かす作業を繰り返し、カリカリ、モチモチの独特な食感になります。その後十分にタレに漬け込みでき上がりです。
酒の肴にピッタリの鶏皮です。独特な食感がクセになります。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-N970-45 |
| 商品名・特徴 |
博多ぐるぐるとりかわ（10本）
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| 価格 |
¥2,500 税込 ¥2,315 税抜 ※軽減税率対象です。
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 冷凍・冷蔵配送料：¥200
※沖縄は地域配送料 ¥770 がかかります |
■内容量：150g（15g×10本）×1箱 計10本
■原材料名：右下青字の「原材料等の詳細はコチラから」をご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■賞味期間：冷凍6ヶ月
■製造加工：日本
■原料原産地：鶏皮（タイまたは国産）
■アレルギー表示対象品目：小麦・鶏肉・大豆
■お召し上がり方：冷蔵庫で解凍後、熱したプライパンで3〜5分（中火）で串を返しながら温めてください。
【ご注意ください！】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
■《配送》 翌日〜3日配送
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久しぶりにとりかわを食べました。
食感は最高でした。
夏場の暑い時に食べるのにはもって来いだと思います。
又機会があれば注文したいと思います。
量もちょうど良く食べ切れる感じ
美味しかったです！もう一品欲しい時に役立ちました！
焼き方が上手くいかず、皮が固くなってしまいました。
抱いていた期待と少し乖離があった。もう少し、厚く、食感が良いものと思っていた。
こちらの商品 タレントさんが度々 美味しいと言っていたので ディノスで見つけた時は小躍りしました。10本で2,500円 1本250円 手間を考えると妥当なお値段かなぁと思います。お店で食べると一段と美味しいのだと思いますがフライパンでコロコロして食べると何か物足りなさを感じました。追いダレとかあったら良かったかなぁと。
高いばかりであまり美味しくない、不味くもない。
食感がお酒のつまみには合うかなという程度
味も良くじっくり焼いてパリパリで美味しかったです。
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