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国産ふかひれなので品質は確か。
加工や運搬などで傷がついたり壊れたりした胸ヒレを、鶏がらスープ、オイスターソースなどだしのきいたスープで中華風に煮込みました。
冷凍のまま沸騰したお湯で温めるだけで、忙しい夜もちょっと贅沢な美味しさが楽しめます。
ごはんにかけたり、雑炊にしたりと、アレンジもお勧めです。
ワケありのワケ!キズやコワレの原料を使用!