ソテーパンは21cmからラインアップ
フライパン+煮込み鍋の機能を併せ持つソテーパン。ディノスでは、21cm・25cmのサイズ展開で、使用用途や家族構成に合わせてお選びいただくと活躍の幅が広がります。下部のシリーズ関連商品からご確認ください。
熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋は、ディノスのロングセラーアイテム
熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造で、全体にムラなく熱が伝わります。高い熱効率性により、熱エネルギーを節約し調理時間も短縮します。ふたと本体が密着するので中火と弱火だけで調理でき、水や油も少量で済むので、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめです。
●全面7層構造
熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。
●ウォーターシール効果
本体と蓋が密着する構造で、フタは適度な重さで蒸気穴が無いため、加熱すると鍋の中の水分が水蒸気となり本体と蓋の間に水の膜(ウォーターシール)を作って鍋を密閉します。定温・定圧に近い状態を保つことができるため「無水調理」「余熱調理」が可能になります。
●高い耐久性で、使いやすくお手入れもラクラク
ハンドルやツマミは丈夫なステンレス製なので焦げたり割れたりすることはありません。しかも、直付けなのではずれる心配もありません。さらに、フチの段差 (フランジ) や底のカドなどムダのないシンプルなデザインで、掃除がしやすく、お手入れも簡単です。
ジオ・プロダクトは様々な調理を行うことが可能です
煮る、茹でる、揚げる、様々な用途で重宝する万能鍋。様々なサイズや種類がありますが、基本的な機能はどれも同じ。使用用途や家族構成に合わせてお選びいただくと活躍の幅が広がります。
●煮る
煮物やカレーなどの煮込み料理は、冷めていく過程で素材に味が染みて美味しくなるため、火を止めて余熱を利用する調理方法がぴったりです。保温性の高いジオ・プロダクトは熱を外に逃がしにくい構造ですので、余熱を利用して食材に火を通したり、じっくりゆっくり味をしみ込ませることができます。煮豆料理もふっくら美味しく出来上がります。
●無油調理(焼く)・炒める
素材の油分を上手に活かして焼く、無油調理ができます。例えば焼きそばなどは、肉から出る油と野菜の水分を利用して調理できます。余計な油を使わず最小限の油で調理できるからとってもヘルシー。予熱が不十分だと食材が鍋にこびりついたり焦げ付く原因になるので、食材などを入れる前に鍋を中火でしっかりと温めてから弱火や中火で調理します。
●無水調理(茹でる)
ほんの少しの水分だけで野菜や卵をゆでる、無水調理が可能です。栄養分や旨味、風味を逃さず、色も鮮やかに仕上がります。鍋の加熱によってウォーターシール(水の膜)が働き、本体と蓋が密閉して内部を定温・定圧に保ちます。精巧な構造だからこそ実現できる調理方法です。
●炊く
熱伝導と保温性がいいので、お米の芯までふっくら炊きあがります。玄米や炊き込みご飯もOKです!
●揚げる
揚げ物は短時間でカラッとあがります。ガス代・電気代の節約にもなり経済的です。
●オーブン機能
お鍋ひとつでケーキが焼けます。生地を直接鍋に入れて極弱火にかけると、ウォーターシールの働きでお鍋自体がオーブンの役目を果たします。今まで様々な調理道具が必要だったケーキ作りが、ジオ・プロダクトたった一つで手軽に楽しめます。またお鍋ごとオーブンの中に入れる料理も得意です。
15年間のメーカー長期保障は、ジオ・プロダクトならではの自信の表れです
製品に絶対の自信があるからこそ、業界初、お買い上げから15年のメーカー長期保証を設けています。日本国内で責任をもって製造しており、製品をひとつひとつ丁寧に作り上げ、お買い上げ後も細心のアフターサービスでサポートいたします。うっかりケトルを空焚きしてしまったり、鍋の焦げがきれいに落ちないという場合にも実費にてメーカー修理が可能です。
※修理や磨き直しに関するお問い合わせは同梱の商品説明をご確認ください。
■機能美を追求したジオ・プロダクトについて
なにより機能美を重視。服部幸應先生が長い経験で培われた知識と知恵により、使いやすくムダのない、プロすらも憧れる実用的な美しさを実現しました。初めて使った時から、ふとした「あ、いつもと違う!」を感じていただけるはずです。
仕様・サイズ
商品番号 |
900-8129-14 |
商品名・特徴 |
ジオ・プロダクト ソテーパン径25cm
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価格 |
¥16,500 税込 ¥15,000 税抜
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送料・送料種別 |
基本配送料:¥880 ※お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥880です。
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■サイズ:ソテーパン径25cm最大長さ51高さ11・2.5リットル・重量1.9kg
■素材:18-8ステンレス・アルミニウム合金・有磁性ステンレス(7層構造)
■メーカー15年保証付き(取扱書に基づく正しいご使用の場合)
■補助取っ手付き
■全ての熱源(電磁調理器100V・200V、ガスコンロ、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター)で使用可能です。
■日本製
※食洗機にも対応しています。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合、ヒーターの取扱説明書の「火力の目安」を必ずご確認ください。
※火力調節機能がないIHクッキングヒーターではご使用にならないでください。火力が強すぎてなべ底が変形、変色する原因になります。
※火力調節機能があるIHクッキングヒーターでは必ず「中」以下の火力でご使用ください。
■ステンレス部分にはキズ防止用のフィルム状保護シートが付いている場合があります。
一度剥がしてしまいますと、ご返品をお受けできませんので十分ご注意ください。
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- 購入色: シルバー
ステンレスのフライパンは初めて使いましたが、焦げ付きがあったりして、使いにくいとの印象を受けました。煮物には使えそうですが、フライパンとしては、当分使う予定はありません。
慣れるまでは油の加減がよくわからず、焦げ付きやすいかも?でも磨けばずーっと使える品物なので、買ってよかったです。蓋つきだし大きめなのでなんにでも使えそうです。
今までテフロンの普通のフライパンを使っていたのですが、使ってるうちにテフロンがはげてくっつきやすくなり定期的に買い換えるのが煩わしくてこちらを購入しました。
お値段は確かに高いですが、長く使えることを考えればそのうち元が取れると思っています(笑)
まだ使い慣れていないので、フライパンにこびりついてしまうこともありますが、洗えばきれいに取れてます。
見た目がかっこいいのでそれだけでお料理が楽しくなります。
職場の先輩に勧められ購入。ビタントニオのフライパンを購入しようと思っていたのですが・・・火加減に気をつけないと意外とくっついてしまうということが判明。
なのでジオにしたのですが・・・届いた日にホイコーローを作ってみたところ、初めてシャキシャキしたキャベツの感じがだせました。
これからいろいろ試してみたい。妻も大喜びでした・・デザインも良いし!
値段は張りますが10年ぐらいは使用可能(?)とのことなので期待しています。
熱伝導力の良さは、今までのテフロンのものより、断然いいです。洗った野菜も少量の油ですぐに火が通り、楽ですね。デザインの良さも気に入りました。
シリーズで揃えていきたいです。重さは今の所気になりませんが、15年後(保障期間)はきついかも・・・
商品説明の通り、従来のフライパンと比べると熱の伝わり方が早く油も少量の使用でOKです。ただ重いのが難点。それさえ除けばとても経済的な商品だと思います。(少々お値段は高いですけど・・・)使い勝手がよいので機会があれば他の種類の鍋の購入も思案中です。
最初に使うとき少し緊張しましたがコツさえつかめば料理のレパートリーの幅が広がりそうです。手作りが見直されている時なので、ベストな買い物でした。
火力調節に慣れるまでが結構大変だけど(いきなり焦げたりして)、確実に油を使う量は減らせるし、青物の色がとてもきれいに仕上がります。洗う手間がちょっぴりかかるのと、重くて扱いづらいのが難点。一番小さいのにすればよかったかなと思ってます。
とっても使いやすいフライパンで気に入っています。
値段だけの価値はありますね。
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