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真鍮のスタンド
真鍮のスタンドはひとつずつブラストをかけ、深い味わいを加えています。
可動式なので、付属のガラスサーバーの他、一人用のカップから背の高いピッチャーまで、さまざまな器の高さに合わせて使うことができます。
ステンレス製フィルター
フィルターはペーパー不要の
ステンレスフィルター。匂い移りの少ないチタンコーディングを施しています。
コーヒー豆は焙煎すると内部の油分が引き出され表面に艶がでてきます。
この油分がコーヒーアロマと呼ばれる風味を豊かにしてくれるエッセンス。
ペーパーフィルターだとこのエッセンスが紙に吸収されてしまいますが、
ステンレスフィルターは、旨味成分である油分をそのままドリップするので、豆本来の風味を保った香り高いコーヒーに仕上ります。
豆は「中挽き」から「やや粗挽き」がおすすめです。
抽出後、少量のコーヒー微粉がカラフェ底に残ります。
コーヒー本来の味わいと香りをダイレクトに楽しむことができるステンレスフィルターのドリップの特性となります。
ガラス製サーバー
サーバーは口のすぼまった形状でドリップの一滴一滴をしっかり受け止めます。
耐熱ガラスなので電子レンジでも使用可能です。約2杯分と4杯分の抽出量の目安となる目盛りがデザインされています。
実用性と見た目の両方にこだわった、KINTOならではのデザインです。
