通常の包丁はもちろん、パン切り包丁のような波刃の包丁も砥げるシャープナーです。貝印独自の独立サスペンション方式により刃の形状に合わせて砥石の位置調整が可能となりました。従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。
※シャープナーはギザ刃などの特殊な包丁、2.5mm以上の厚刃の包丁を研ぐことはできません。それ以外の通常の直線刃の包丁（三徳包丁/牛刀/ペティナイフ等）はとぐことができます。
※切れ味の落ちた包丁用の砥ぎ器です。目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎなおすことはできません。
※セラミック製包丁、チタン製包丁には使用できません。
この商品のQ&A
- 【ディンプル（はがれやすいように刃にくぼみが付いている）の包丁も使用できますか。】
- 通常のステンレス包丁であればご使用可能です。
- 【使用できない素材】
- セラミック製、チタン製
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-WJ11-15 |
| 商品名・特徴 |
貝印 波刃が研げる 高機能 包丁シャープナー
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| 価格 |
¥1,760 税込 ¥1,600 税抜 あわせ買い対象
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 ※お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥880です。
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■サイズ：151×48×48mm・重量68g
■材質：本体…ABS樹脂(耐熱温度80℃)、砥石台…エラストマー(耐熱温度70℃)、球砥石受け…POM樹脂(耐熱温度140℃)、砥石…セラミック砥石、ゴムシート…合成ゴム
■日本製
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