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一度も冷凍していない鶏をまるまる1羽使用し、もち米、うるち米、高麗人参、にんにく、栗、ナツメといった身体に良い食材を詰め込み、塩だけで調味している韓国の宮廷料理です。
類似品と異なり添加物は使用していません。ご家庭では鍋に入れてあたためるだけで食べられます。
1袋あたり1kgたっぷりありますのでおよそ2〜3人前に相当します。
栄養価が高く、あっさりとした味わいの中にも旨みと滋味があふれていますので、韓国では夏場にスタミナ食として食べます。
夏のスタミナメニューとしてオススメなばかりではなく、冬も身体を手軽に温める品として愛されています。