熱伝導の良さと遠赤外線効果
セラミック加工は熱伝導がよく、さらに遠赤外線効果で熱が加わるので、表面はカリっと、中はふんわりと調理することができます。中火以下でも十分ご使用になれるため省エネです。
フッ素フリー＆科学物質不使用
京セラのセラミック加工は、人体や環境に影響を及ぼすおそれのある化学物質※を一切使用していません。
毎日使うものだからこそ、使い心地が良いだけでなく、安心・安全に使える製品づくりにこだわっています。
※化学物質＝PTFE／PFOA・鉛・カドミウム
おいしく調理するポイント
１）火力は中火以下で！
セラミック加工は熱伝導が良く、さらに遠赤外線効果で中までしっかりと熱が加わるので、食材の旨みをとじこめ、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
それゆえに熱まわりが良いため、火が強すぎると焦げ付きの原因になってしまうのため、中火以下（鍋の底に火の先が少し触れる程度の火加減）でご使用ください。
調理中の温度の目安は、160℃から180℃です。中火で予熱後も表面温度は上昇します。焦げ付きが気になる場合は予熱後に火力を弱火に落としてご使用ください。
２）調理前の油は念入りに！
火をつける前に鍋に少量の油を入れ、キッチンペーパーや油引きでまんべんなく伸ばしてください。油には、鍋の焦げ付き防止だけでなく、食材を保護（コーティング）したり、熱を均一にしたり、風味付けしたりと、料理をおいしくする役割があります。
高級感のあるスタイリッシュなデザイン
重厚感と安定性のある使い心地に加え、オールステンレスのハンドルやスタイリッシュなカラーで、使うたびに良さを感じるデザインです。
メラミンスポンジでのお手入れOK
調理面はセラミック加工で硬いため、メラミンスポンジでお手入れができます。
ディノス購入特典付き！
ディノスで購入されたお客様に、調理前に便利な油引きと、お手入れに使えるメラミンスポンジをプレゼント！
