ポイントは”差し湯”!雑味のない一杯の秘訣は「バイパスドリップ」
アラジンが4年の歳月をかけて開発したコーヒーメーカー。
おいしさの秘訣は独自の「バイパスドリップ」にあります。
抽出するコーヒーは、最初は旨味やコクがたっぷり。
中間から少しずつ雑味がでて、最後は雑味や刺激が強くなる。
このコーヒーメーカーは、そんな雑味成分が出る前に抽出をストップ!
その後第2の注湯口(バイパス)から差し湯を加えて仕上げます。
この「バイパスドリップ」により雑味のないとびきりの1杯が仕上がります。
差し湯の量を変えることで選べる4つのテイスト
トーストとの最高のマリアージュが楽しめます
〇クリア:軽やかな酸味とすっきりした味わい。プレーントーストの甘味を引き立てます。
〇マイルド:バランスのよいまろやかな味わい。バタートーストの旨味を引き立てます。
〇ストロング:ほどよい苦味と深みある味わい。ほどよい苦味がチーズトーストと相性抜群。
〇デミタス:贅沢な濃い味わい。カフェオレやアイスコーヒーなどのアレンジにもおすすめ。