（62歳）
ご主人とお母様、ワンちゃんの
4人家族。カフェを開くのが夢。

（71歳）
お仕事は今も現役。玄米生活は15年のベテラン。

ダイエットサロンを主宰。
発芽玄米のアレンジ料理も大得意。

米どころ東北生まれ。10年ほどのブランクを経て玄米生活をリスタート。

知り合いのおうちで「なでしこ健康生活」で炊いた発芽玄米を食べたことがきっかけでした。それまで圧力鍋で炊いていた玄米とは味わいが段違い。びっくりするほどつやつやモッチモチの発芽玄米で、すぐに購入を決めました。

玄米に興味を持ったのは数十年前、仕事一筋で体調を崩したことからでした。炊き上げるまでの手順が面倒で億劫になりかけていたとき、知人から勧められたのが「なでしこ健康生活」。何日もかかった発芽玄米が数時間で炊けるなんて嘘みたいです。

わが家は母と父、私の3人暮らし。長らく玄米を食事に取り入れてくれていた母が、なでしこ健康生活に出会い、「本当に使いやすい！」と大喜び。特に、とにかく味にうるさい88歳の父も美味しい、とモリモリ食べてくれるのが本当に嬉しいです。

お友達のおうちで「なでしこ健康生活」で炊いた発芽玄米をご馳走になったときです。ぼそぼそで美味しくないというイメージが180度変わりましたね。「こんなにモチモチで甘いの？」って。気が付けば欲しくなってました。

一緒に暮らしている86歳の母が「噛めば噛むほど甘味が感じられて美味しいね」と言ってくれます。玄米は発芽することで皮が柔らかくなるので、段々咀嚼が弱くなってきた母も食べやすいとご満悦。その言葉が本当に嬉しかったです。

主人は玄米が苦手だったので、長らく2つの炊飯器で玄米と白米を炊き分けていました。なでしこ健康生活を購入して夫に味見してもらったら、「すごい美味しいから、これからは一緒でいいよ」と言われて思わず飛び跳ねてしまいました。

炊き立てよりも冷やご飯が好きな父が「冷めていても本当美味しいね」と何度も繰り返し言うんです。冷やすとよりモチモチ感と甘味を感じるようで、もうお箸が止まらなくって（笑）。本当に88歳かな？と疑うときがたまにあります。

身体の変化ももちろんなんですが、心の変化が大きかったかもしれません。食事を変えたことで調子も上向きになって、考え方もどんどん前向きになった気がします。あと、私だけじゃなく、家族みんながイキイキしていく様子もすごく嬉しいです。

私も日々の生活に活力を感じるようになりました。今年で72歳になるんですが、毎日健康的な食事ができているという満足感のおかげで、健康に対して人一倍自信があります。調子もいいので、おのずと外に出てアクティブに動けていますね。

ボタンひとつで発芽から炊飯までできるという手軽さが、食事そのものへのハードルまで下げてくれた気がします。しかも食べて美味しいんだらから、「もっと食べたい！」という気にさせてくれるんですよね。本当食べ過ぎ注意です（笑）。

たまには白米で手巻き寿司が食べたい日もあって、そんな時は銀シャリモードで白米を炊くと、お米の粒立ちがこれまた素晴らしいんです。それに早炊きモードなら19分で白米が炊けるので、急いでいるときも大助かりしています。

私は発芽酵素玄米がお気に入り。もっとモチモチの食感になって、玄米嫌いだった主人が「やっぱり発芽酵素玄米は3日目に限るね」なんて（笑）。最近はおかゆモードで作るおかゆにもハマっていて、これがもうプロの味！毎日フル稼働です。

うちは冷ご飯に卵を絡めてぺたんこにして、フライパンで焼いておせんべいみたいにして食べることが多いです。味はお塩のみで、お好みでお醤油でもOKです。たんぱく質も取れるおやつ、という感じでしょうか。海苔で巻いても美味しいですよ。

メニューに飽きてきたころにおすすめなのがいなり寿司です。お揚げに発芽酵素玄米を入れて、その上にお漬物をちょこんと乗せて食べると、2つぐらいでもうお腹いっぱい！お米自体が味わい深いので、酢飯にしなくても十分満足感が得られます。

炊飯釜は、独自コーティングのおかげでお米も全然こびりつきません。なでるように洗うだけでいいし、ふたのパッキンもパッと取れて洗えるのでお手入れがめちゃくちゃ簡単です。炊飯釜自体も片手で持てるほど軽くて、扱いもとっても楽ですよ。

購入してから数か月経ったころでしょうか。本体のランプが点滅して「洗ってください」というアナウンスがあったんです。自動洗浄モードが搭載されていてるみたいで、洗うタイミングをお知らせしてくれる機能があるのは非常に助かります。

炊飯時やふたの閉め忘れの際にも音声アナウンスが働いてくれます。ふたがちゃんと閉まっていなくて慌ててスイッチを押しちゃうと「蓋を閉めてください」って叱られちゃう（笑）。操作も簡単だから使っていて困ることはないですね。

発芽酵素玄米作りに欠かせない”保温モード”で気になるのが電気代ですよね。このご時世なので、高くならないか心配でした。最大199時間の保温ができるんですが、電気代は1時間あたり0.9円だそうで。1日あたりでも約22円なので安心して作れます。