特大3Lサイズのズワイガニは、鮮度と旨みのバランスが絶妙肉厚で、濃厚な旨みが食べ応えのある贅沢な味わいを演出。しっかり詰まった身が口の中でほどけ、甘みが広がります。

しっかり詰まった身は鮮度の良さの証。ズッシリと重い3Lサイズはカニ本来の旨みとジューシーさが詰まっています。カニの本場、北海道の料亭で使われているのも納得の味と食べ応えです。

漁獲後すぐに船上でボイルし、急速冷凍することで、旨みや甘みを逃さず閉じ込めています。その結果、瑞々しさと弾力のある状態がキープされ、解凍しても獲れたてのような美味しさを堪能できます。

昆布出汁にカニ脚を入れて軽く煮るだけで、濃厚なカニの旨味が溶け出し、具材との相性も抜群。仕上げに薬味を加えると一層風味が増します。

作り方
1.網焼きの準備: 網に軽く油を塗り、中火で熱します。
2.焼きガニを網に並べ、片面を約1分焼き、香ばしい焼き目をつけます。
3.裏返してさらに1分焼き、両面を香ばしく仕上げます。
4.溶かしたバターに醤油を混ぜ、焼き上がったカニにハケで塗ります。
5.お皿に盛り付け、レモンを添え、パセリやお好みで七味唐辛子を振りかけて完成です。

■内容量：ズワイ蟹脚（３Ｌサイズ）2キロ（6〜9肩）※折れ含む
■賞味期間：冷凍2026年8月以降
■製造加工：日本
■アレルギー表示対象品目：かに

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